غذا - تغذیه
-
اگر تاریخ انقضا مواد غذایی حذف شده بود چه کنیم؟
بستهبندی هوشمند موادغذایی برچسب تاریخ انقضا را پنهان میکند. مفهوم تاریخ انقضا در بستهبندی موادغذایی با فناوریهای هوشمند نوآورانه توسعه یافته...
-
این خوراکی ارزان ضامن سلامت قلب، استخوان و روده
پیاز یک ماده غذایی است که به دلیل داشتن خواص ضد سرطانی، ضد باکتریال و آنتی اکسیدان، برای سلامتی بسیار مفید است. همچنین، مصرف پیاز میتواند به بهبود...
-
مصرف آجیل قند خون را پایین و با تنظیم بهتر خلق و خو باعث افسردگی می شود
مصرف منظم آجیل، بدون اینکه سبب افزایش قند خون شود، حس سیری طولانیمدتی را ایجاد میکند و همچنین میتواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد. طبق...
-
شایعترین عوامل ایجاد سنگ کیسه صفرا
کیسه صفرا عضوی است که در بخش تحتانی کبد قرار دارد. در این کیسه صفرایی که توسط کبد ترشح میشود، جمع میشود و در لحظه نیاز، از طریق مجرای صفراوی...
-
آبی که دو بار جوشیده باشد ضرر دارد؟
کیفیت آب در کشورهای مختلف متفاوت است، اما اگر شاخصهای کلی در نظر گرفته شود، ممکن است برخی ناخالصیها در چنین آبی وجود داشته باشد که اولین ماده کلر...
-
بلایی که گوشت سر بیماران کبدی می آورد
یک مطالعه تازه نشان میدهد که مصرف گوشت باعث افزایش آمینواسیدهای مرتبط با تولید آمونیاک و انسفالوپاتی کبدی میشود. بر اساس پژوهشی که بهتازگی منتشر...
-
درمان کم خونی و پیشگیری از دیابت و قند خون با این گیاه + طرز استفاده
خورش کنگر یکی از خورشتهای قدیمی و خوشمزه است که بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد. این خورشت به دلیل استفاده از کنگر، یک خورشت فصلی است. زیرا کنگر...
-
خواص درمانی آب سیب زمینی
آب سیب زمینی دارای خواص و فواید بی نظیری است که در ادامه بررسی میشود. البته، علاوه بر این فواید فوقالعاده، ممکن است برخی عوارض همراه داشته باشد....
-
رفع یبوست با مصرف این خوراکی های خوشمزه
یبوست به معنی مشکل در دفع مدفوع یا دفع غیرطبیعی مدفوع است. تقریباً همه افراد در یک زمانی از زندگی، با این مشکل روبرو میشوند. مصرف میوههای پر...
-
آنچه باید درباره غذاهای کنسروی بدانید
دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی توصیه میکند: از استفاده از قوطی کنسروهایی که سطح چربی بالا، بادکرده، نشتی دارند یا...