منوی اصلی
سبد خرید شما

روغن گیاهی - (به‌روز‌شده 03/28/2024)

روغن آرگان اسپانیایی (Spanish argan oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل 1لیتری
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 20
فواید روغن آرگان اسپانیایی (Spanish argan oil)مرطوب کننده پوست کمک به رشد موها آبرسانی مناسب به پوست مبارزه با درماتیت کمک به از بین بردن مو خوره کمک به از بین بردن آکنه و جای جوش کمک به بهبود کشیدگی های پوست کمک به تسکین پوست پس از اصلاح نرم کننده و مرطوب کننده مو کمک به رفع خشکی..
33,600تومان
قیمت بدون مالیات:33,600تومان
روغن خشخاش پرس سرد (Poppy seed oil)
30میل 60میل 120میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 2
خواص روغن خشخاش (Poppy seed oil)کمک به بهبود دردهای میگرن، سر درد، گوش درد کمک به تسکین درد های مفصلی و آرتریت کمک به رفع کمردرد، درد سیاتیک، درد زانو کمک به بهبود سرما خوردگی، آنفولانزا و آبریزش بینی کمک به بهبود سوزش مجاری ادرار آرامش بخش، خواب آور و ضد خارش کمک به کاهش فشار خون بالا کم..
31,600تومان
قیمت بدون مالیات:31,600تومان
روغن هسته زردآلو (Apricot kernel oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل 1لیتری
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 20
خواص روغن هسته زردآلو (Apricot kernel oil)کمک به رفع انگل و کرم معده کمک به بهبود مشکلات گوارشی و سوءهاضمه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی سرشار از آنتی‌اکسیدان  تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا کنترل فشار خون و کاهش خطر حمله قلبی با کاهش کلستر..
30,900تومان
قیمت بدون مالیات:30,900تومان
روغن رازیانه پایه زیتون (Fennel oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 6
خواص روغن رازیانه | پایه زیتون (Fennel oil)کمک به تسکین التهابات پوست کمک به بهبود التهابات واژن خانم ها کمک به تضعیف ریشه موهای زائد جهت کاهش رشد کمک به بهبود جای زخم و سوختگی  کمک به کاهش شوره ی سر  کمک به تسکین و بهبود افتاب سوختگی  کمک به رفع موهای زائد کمک به جلوگیری ا..
30,900تومان
قیمت بدون مالیات:30,900تومان
روغن بنفشه پایه زیتون (Violet oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل 1لیتری
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 20
خواص روغن بنفشه پایه زیتون (Violet oil)کمک به رفع التهاب عضلات و مفاصل کمک به بهبود سردرد و سرفه کمک به بهبود سرماخوردگی مفید در تنظیم خواب افزایش میل جنسی کمک به تسکین درد کمک در بهبود نفخ مفید برای کاهش استرس کمک به رفع خارش و التهابات پوستیروغن بنفشه از..
30,900تومان
قیمت بدون مالیات:30,900تومان
روغن جوانه نخود پرس سرد (Pea sprouts oil)
ناموجود
وضعیت موجودی: ناموجود
خواص روغن جوانه نخود (Pea sprouts oil)کمک به جوان سازی پوست کمک به بهبود آکنه صورت کمک در بهبود سریع‌تر زخم کمک به تقویت و افزایش رشد مو کمک به بهبود ریزش مو کمک به رفع شوره سر کمک در کاهش اشتها و پیشگیری از پرخوری کمک به سلامت دستگاه گوارش کمک در پیشگیری و بهبود یبوست کمک به کاهش ..
29,500تومان
قیمت بدون مالیات:29,500تومان
روغن جوانه گندم پرس سرد (Wheat germ oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 2
خواص روغن جوانه گندم (Wheat germ oil)تقویت سیستم عصبی و ایمنی بدن و بهبود خلق و خو سرشار از ویتامین E حاوی ویتامین‌های A و D حاوی آنتی اکسیدان، پروتئین، لسیتین کمک به سلامت پوست کمک به جوانسازی پوست و مقابله با پیری زودرس پوستي کمک به روشن کردن پوست کمک به شفاف کردن پوست بهبود عوارض..
28,800تومان
قیمت بدون مالیات:28,800تومان
روغن زیتون فرابکر (Extra virgin olive oil)
250میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 1
خواص روغن زیتون فرابکر (Extra virgin olive oil)کمک به جلوگیری از سکته قلبی کمک به رفع مشکلات گوارشی کمک به تقویت حافظه کمک به رفع افسردگی کمک به پاکسازی و رطوبت رسانی عمقی پوست ضد آفتاب طبیعی کمک به بهبود آفتاب سوختگی مراقبت از پوست دور چشم کمک به جلوگیری از ایجاد چین و چروک کمک به رفع ..
28,500تومان
قیمت بدون مالیات:28,500تومان
روغن بادام تلخ پرس سرد (Bitter almond oil)
ناموجود
وضعیت موجودی: ناموجود
  خواص روغن بادام تلخ (Bitter almond oil)کمک پیشگیری از بروز توده‌های سرطانی کمک به جلوگیری از ریزش مو و مقابله با شوره سر کمک به جلوگیری از موخوره، مرطوب سازی و درخشندگی مو کمک به کاهش التهاب پوست و همچنین کاهش روند پیری پوست کمک به از بین بردن لک و کاهش چین‌وچروک صورت مفید ..
28,100تومان
قیمت بدون مالیات:28,100تومان
روغن جوجوبا پرس سرد (Jojoba oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 18
خواص روغن جوجوبا (Jojoba oil)مرطوب کننده پوست کمک به بهبود اختلالات پوستی متعادل کردن چربی پوست کاهش چین و چروک و علائم پیری کمک به تسکین و بهبود آکنه های قدیمی کمک به کاهش التهاب پوست کمک به رفع ترک پاشنه پا کمک به بهبود سلامت ناخن ها کمک به کاهش حلقه های تیره زیر چشم نرم کننده لب ها ..
26,800تومان
قیمت بدون مالیات:26,800تومان
روغن آووکادو پرس سرد (Avocado oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل 1لیتری
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 20
خواص روغن آووکادو (Avocado oil)کمک به بهبود واریکوسل دارای خاصیت ضد التهابی برای پوست کمک به کاهش خارش و حساسیت پوستی کمک به رفع ترک پوست دست و پا کمک به بهبود رخم کمک به بهبود هیدروسل کمک به بهبود درد عضلانی و گرفتگی عضلات جلوگیری از سستی و خواب رفتگی عضلات کمک به رفع بلغم و سودا در بدن..
26,800تومان
قیمت بدون مالیات:26,800تومان
روغن گل گاو زبان (Echium oil) روغن گل گاو زبان (Echium oil)
30میل 60میل 120میل 250میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 5
بهبود وضعیت مو نرم کننده برای پوست خشک برطرف نمودن خارش های پوستی بهبود  جوش های عصبی  بهبود چین و چروک های سطحی بهبود اختلالات پوستی از جمله اگزما یا درماتیت کنترل دیابتخرید روغن گل گاو زبان اگر به دنبال خرید روغن گل گاو زبان در فضای وسیع اینترنت هستید توصیه میکنیم به این نکته..
25,400تومان
قیمت بدون مالیات:25,400تومان
روغن جینسینگ (Ginseng oil)
30میل 60میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 7
خواص روغن جینسینگ (Ginseng oil)مفید برای سلامت قلب کمک به کنترل وزن کمک به بهبود بیماری‌های پوستی و بهبود رنگ چهره کمک به رفع حلقه‌های تیره‌ی دور چشم کمک به تحریک رشد مو و جلوگیری از ریزش مو کمک به بهبود سلامت روحی و جسمی مفید در بهبود دیابت نوع دو و کاهش دهنده کلسترول کمک ..
25,400تومان
قیمت بدون مالیات:25,400تومان
روغن کتان پرس سرد (Flax oil)
30میل 60میل 120میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 7
پیشگیری از سرطان پستان, پروستات و سرطان روده بزرگ کاهش سطح کلسترول  و سلامت قلب و عروق تسکین التهاب، کاهش تورم پیشگیری از آرتروز سلامت روده و پیشگیری از بیماری های التهابی روده مانند بیماری کرون و کولیت مناسب برای کاهش وزن کمک به درمان یبوست تحریک کیسه صفرا و مفید برای هضم و جذب چربی&zwn..
24,100تومان
قیمت بدون مالیات:24,100تومان
روغن میخک (Clove oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل 1لیتری
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 20
دارای خاصیت ضد باکتری کمک به بهبود اکنه کمک به افزایش گردش خون و رشد مو  کمک به کاهش ریزش مو   کمک به تسکین دردها شدید بهبود طبیعی درد دندان کمک به بهبود خارش پوستخرید روغن میخک اگر به دنبال خرید روغن میخک در فضای وسیع اینترنت هستید توصیه میکنیم به این نکته که در واقع یکی ..
24,100تومان
قیمت بدون مالیات:24,100تومان
روغن بذر هویج پرس سرد (Carrot seed oil)
ناموجود
وضعیت موجودی: ناموجود
  خواص روغن بذر هویج (Carrot seed oil)مفید در تحریک رشد مو و نرم و براق کردن موها کمک به افزایش گردش خون در پوست سر و تقویت ریشه‌های مو کمک به جلوگیری از آسیب‌های ناشی از آلودگی و اشعه‌های خورشیدی کمک به از بین بردن علائم پیری و کاهش چین و چروک پوست مفید برای دفع سموم پوس..
24,100تومان
قیمت بدون مالیات:24,100تومان
روغن آمله مقشر (Dry amla oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل 1لیتری
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 20
خواص روغن آمله مقشر (Dry Amla Oil)رفع سفیدی مو و کمک به فعال شدن فولیکولهای مو کمک به بهبود سلامت و عملکرد مغز کمک به تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک به جلوگیری از پیری زودرس پوست شاداب کننده و نرم کننده پوست کمک به رفع چین و چروک پوست کمک به رفع لکه‌های پوستی کمک به بهبود جای ز..
24,100تومان
قیمت بدون مالیات:24,100تومان
روغن نارگیل پرس سرد (Coconut oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل 1لیتری
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 20
روغن نارگیل پرس سرد و تمام خواص و فواید آن  روغن نارگیل پرس سرد خالص، متشکل از 100 درصد چربی است که حدود 90 درصد آن اشباع شده است. اما تحقیقات جدید نشان می دهد که روغن اشباع شده نارگیل ضرری ندارد و در زمره چربی‌های رژیم غذایی موسوم به "تری گلیسیرید" هستند. روغن نارگیل پرس سرد دارای مقادیر..
23,800تومان
قیمت بدون مالیات:23,800تومان
روغن جلبک اسپیرولینا (Spirulina algae oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 18
خواص روغن جلبک اسپیرولینا (Spirulina algae oil)ضد التهاب و مشکلات پوستی تحریک گردش خون در زیر پوست آبرسانی به پوست افزایش استحکام، رطوبت و جوانی پوست کاهش پف و تسکین دهنده قرمزی کاهش حلقه‌های تیره دور چشم ضد باکتری و مبارزه با آکنه کمک به پاکسازی و ترمیم پوست کمک به چربی سوزی و لاغر..
22,700تومان
قیمت بدون مالیات:22,700تومان
روغن هسته انگور (Grape seed oil)
30میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 2
خواص روغن هسته انگور (grape seed oil)کمک به کاهش بیماری قلبی عروقی و بهبود و کنترل دیابت کمک به تقویت گردش خون کمک به متعادل کردن رنگ پوست کمک به بهبود جراحت و آکنه کمک به مرطوب کردن و تغذیه پوست مرده دارای آنتی بیوتیک طبیعی مناسب برای تناسب اندام کمک به بهبود لایه های پوست چرب کمک به کا..
21,400تومان
قیمت بدون مالیات:21,400تومان
روغن هسته هلو (Peach kernel oil)
ناموجود
وضعیت موجودی: ناموجود
مرطوب کننده پوست کمک به کاهش چین و چروک پوست بهبود عملکرد سیستم گوارشی و مناسب برای درمان زخم معده تسکین  گوش درد و درد های عضلانی و درد های رماتیسمی کمک به بهبود خشکی پوست رفع  بوی بد دهان جلوگیری از ریزش مو و شوره سر کمک به کنترل سندروم پیش از قاعدگی کمک به بهبود تنگی نفس تصفیه ..
20,000تومان
قیمت بدون مالیات:20,000تومان
روغن اکالیپتوس (Eucalyptus oil)
30میل 60میل 120میل 250میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 1
خواص روغن اکالیپتوس (Eucalyptus oil)کمک به بهبود زخم‌ و جای زخم کمک به رفع جوش کمک به بهبود سوختگی و تبخال کمک به بهبود و تسکین خارش پوست سر کمک به بهبود پسوریازیس کمک به تسکین عوارض آسم کمک به بهبود عفونت‌های تنفسی کمک به ترمیم و تسکین جای نیش حشرات مفید در مراقبت از مو کمک ب..
20,000تومان
قیمت بدون مالیات:20,000تومان
روغن آویشن (Thyme oil)
30میل 60میل 120میل
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 4
خواص روغن آویشن (Thyme oil)کمک به بهبود سرماخوردگی کمک به تقویت سیستم ایمنی کمک به بهبود سرفه و مشکلات گلو کمک به بهبود عفونت قفسه سینه کمک به تسکین روماتیسم و آرتروز دارای خاصیت ضد سرطانی و کمک به بهبود سرطان پستان کمک به حفظ سلامت قلب کمک به بهبود فشار خون بالا دارای خاصیت ضد کرم و ضد ..
20,000تومان
قیمت بدون مالیات:20,000تومان
روغن آلوورا (آلوئه ورا باربادنسیس نژاد گل زرد) (Aloe vera oil)
30میل 60میل 120میل 250میل 500میل 1لیتری
وضعیت موجودی: آماده ارسال وضعیت موجودی: 20
خواص روغن آلوورا | آلوئه ورا (Aloe Vera Oil)حاوی آلوئوزین است که عامل روشن کننده پوست می‌باشد. ترکیب از آلوئه ورا و روغن اکسیژن می‌تواند به کاهش ضایعات آکنه کمک کند. مرطوب کننده و ضد پیری است. سبب کاهش علائم کشش و شلی پوست می‌شود.  اثر زخم‌های طولانی را ترمیم می&zwnj..
20,000تومان
قیمت بدون مالیات:20,000تومان
نمایش 25 تا 48 از 114 (5 صفحه)

روغن گیاهی

در ساده ترین حالت ممکن اگر بخواهیم روغن گياهي را تعریف کنیم میتوانیم بگوییم روغن گیاهی، روغن دریافت شده از دانه‌های روغنی، گلها، گیاهان و سایر مواد اولیه طبیعی است که به روش های سنتی یا صنعتی تولید یا استخراج میشود.
در سالهای اخیر مصرف روغن‌های گیاهی بیش از گذشته رواج یافته است. قبلا از خواص روغن گیاهی های مختلف برای درمان بیماری‌های استخوانی، پوستی، درمان زخم‌های ایجاد شده، گوش درد، سرماخوردگی و مواردی دیگر استفاده میشد. اما این روزها مسائل خیلی تغییر کرده و دیگر مثل گذشته نیست !
در گذشته استفاده از برخی روغن گیاهی‌ها مانند: روغن گل سرخ، روغن آرگان، روغن پسته و غیره تنها مخصوص افراد ثروتمند بوده است؛ خب طبعا این موضوع به دلیل قیمت بالا و خواص دارویی روغن‌های گیاهی بوده است؛
اما امروزه استفاده از لوازم آرایشی و بهداشتی و همچنین استفاده از روغن گیاهی پخت و پز مانند روغن آفتابگردان یا روغن زیتون جایگزین آنها شده است.
آشنایی با روش‌های روغن ‌گیری
اصولا روغن گیری یا همان روغن کشی به روشی اطلاق میشود که در آن از دانه های گیاهی، پودرهای گیاه، گیاهان پرخاصیت و دارویی و سایر مواد  اولیه مفید، گیاهی یا طبیعی طی فرایندی حال صنعتی یا سنتی روغن گیاهی خالص دریافت یا به کمک روغن های پایه به روغن مورد نظر تبدیل میشود.
 روش های مختلف برای روغن گیری در کل وجود دارد که به شرح زیر هستند:

  • روغن گیری با دستگاه پرس گرم کارخانه‌ای
  • روغن گیری به وسیله دستگاه پرس سرد
  • روغن گیری (روغن کشی) به روش های سنتی (غیر صنعتی)
  • روغن گیری در منزل (روغنگیری در خانه)

1- روغن گیری با دستگاه پرس گرم کارخانه‌ای

در این روش روغن گیری از دانه های گیاهی به کمک دو عامل مهم حرارت زیاد و فشار بالا صورت میپذیرد، نکته جالب اینجاست که قدمت این روش به قبل از دهه ١٩٠٠ میلادی برمیگردد.!!
در روش روغن گیری با پرس گرم، دانه پوست کنده شده یا گوشت میوه یا هر چیزی که منبع روغن به شمار میرود یا برای روغن گیری مفید است را ابتدا خوب شستشو داده سپس داخل دستگاه پرس گرم می‌ریزند.
ابتدا دمای مواد اولیه به حداقل 100 درجه رسیده و بعد از کنترل دمای دستگاه، مواد اولیه مورد نظر برای روغن گیری توسط پرس دستگاه تحت فشار بسیار بالایی قرار می‌گیرند.
نکته: در این روش روغن بیشتری از گیاه به دست می‌آید اما متاسفانه بسیاری از خواص مواد اولیه یا دانه یا گیاه مورد نظر از بین می‌رود و تنها چربی به حالت مایع باقی می‌ماند.
نکته 2: این روش برای تولید کنندگان در تولید انبوه به لحاظ اقتصادی بسیار مقرون بصرفه بوده و باعث می شود تا قیمت تمام شده روغن در حجم بالا بسیار کم شود.
خب حقیقت ناراحت کننده اینجاست که اصولا در بسیاری از گیاهان فوایدی وجود دارد که اگر در گرمای زیاد قرار بگیرند آنها را از دست می‌‌دهند؛
در واقع اینطور میتوان گفت که روغن‎‌هایی که به روش پرس گرم تهیه می‌شوند، فواید زیادی ندارند و در برخی شرایط و موارد نادر حتی میتوانند عوارض و مضراتی هم برای سلامتی شما داشته باشند.
در واقع علت اصلی اینکه این روش تقریبا منسوخ شده و یا بسیاری از تولید کنندگان از آن روی برگردانده اند این است که روغن حاصله روغن گیاهی کم کیفیت و کم ارزشی است
اما متاسفانه هزینه پایین و صرفه اقتصادی در این روش روغن گیری همچنان برای برخی کارخانه جات و تولید کنندگان انبوه عامل عدم دوری از آن است که بدترین بخش آن این است که فقط مشتری و مردم هستند که ضرر میکنند در این راه…

2-روغن گیری به وسیله دستگاه پرس سرد

در این روش (روش کلدپرس | Cold Pressed) با حذف آیتم حرارت بسیار بالا در فرآیند روغن گیری کیفیت روغن حاصل را بالا برده و فقط به کمک فشار زیاد روغن گیری انجام میشود.
امروزه در دنیا روغن گیری به روش پرس سرد امری کاملا فراگیر گشته و حتی استانداردهای غذایی بین‌المللی codex برای تمامی روغن‌های دریافت شده به روش پرس سرد تعریف شده است که بر خلاف روش پرس گرم روغن تولید شده از این روش را روغن بکر و یا همان virgin oil می‌نامند.
در واقع دیگر از کلمه روغن خام در جایی استفاده نمیشود. مهمترین دلیل این موضوع هم این است که حفظ ماهیت دانه گیاهی، ویتامین‌های موجود در آن و سایر خواص دانه روغنی بدون هیچ‌گونه آسیب یا تغییر ماهیتی یا حتی تغییر شیمیایی در روغن استخراج شده می‌باشد.
قیمت روغن‌های به دست آمده توسط دستگاه پرس سرد یا همان کلد پرس در مقایسه با روش به وسیله پرس گرم گران‌تر است. چرا که استفاده از دستگاه پرس سرد برای تولید انبوه و در کارخانه‌ها کمتر استفاده می‌شود و در واقع فرایند تولید روغن خالص به کمک دستگاه پرس سد فرایند زمان بر و هزینه بر تری هست.
نکته: در یک بازه زمانی مشخص و یک مقدار دانه روغنی مشخص در روش پرس سرد روغن خالص و باکیفت تر و البته کمتری نسبت به روش پرس گرم دست می آید.
روغن‌هایی که با این روش تهیه می‌شوند برای مصرف خوراکی و موضعی مناسب هستند و سطح سلامت جامعه را ارتقا می‌دهند.
جالب است بدانید که روغن گیری از دانه های روغنی به کمک دستگاه کلد پرس نیز دو نوع است:
در این روش روغن گیری توسط دستگاه پرس سرد، دمای مواد اولیه یا همان دانه روغنی به حدود ۵۰ درجه سانتیگراد رسیده، سپس مواد اولیه یا دانه های روغنی تحت فشار و پرس زیادی قرار می‌گیرد؛ بعد از تحمل این فشار روغن طبیعی و کاملا خالص به صورت آماده از دستگاه خارج می‌شود.
در روش دوم روغنگیری با کلدپرس از دستگاه‌های جدیدتری استفاده می‌شود که عموما این دستگاه‌ها در مقایسه با دستگاه‌های قدیمی مقداری گران‌تر هستد اما روغن حاصله از آنها روغن گیاهی سالم‌تری به شمار میرود. در واقع دستگاه بهینه شده و روغن کمتر و خاصل تر و باکیفیت‌تری ارائه میدهد.
نکته: دانستن این موضوع بسیار مهم است که بدانید میزان سلامت روغن های بدست آمده از روش کلد پرس بسیار با کیفیت بوده و تمام فواید دانه روغن یا در واقع روغن گیاهی حاصله در آن حفظ شده و هیچ گونه مضرراتی برای انسان درآن وجود ندارد.
نکته 2: بهترین روش روغن گیری بادام شیرین و یا بادام تلخ استفاده از روش روغن گیری پرس سرد است

3- روغن گیری به روش های غیر صنعتی و دستی

روغن گیری به روش سنتی در گذشته مورد استفاده قرار می‌گرفته؛ اما در حال حاضر برخی از تولیدکنندگان تعدادی از روغن‌های گیاهی خود را به درخواست مشتری به روش سنتی تهیه می‌نمایند.
نکته: روغن به دست آمده از این روش برای خوردن مناسب نیست چون ممکن است وسایل و اشیایی که با آن روغن را تهیه می‌کنند استرلیزه یا ضدعفونی نشده باشد.
در روش روغن گیری به روش سنتی از دستگاه‌های دست ساز و بزرگی که شباهت بسیار زیادی به آسیاب‌های سنگی قدیمی دارد استفاده می‌شود.
جهت تفهیم بهتر به ذکر یک مثال میپردازیم، مثلا برای تهیه روغن  کنجد به روش سنتی و قدیمی، دانه‌های کنجد را و در داخل آسیاب مورد نظر می‌ریزند؛ چرخیدن چرخ آسیاب به مرور زمان باعث له شدن کنجد یا دانه‌های دیگر می‌شود تا زمانی که مواد اولیه یا در این مثلا کنجد حالت خمیری شکل به خود بگیرد.
در مرحله بعد خمیر به دست آمده در داخل مخزنی شبیه به سطلی که روی بدنه آن سوراخ‌های زیادی وجود دارد ریخته میشود. و بعد روی خمیر حاصل وسیله سنگینی مثلا مثل سنگ آسیب که به یک اهرم قوی متصل است، قرار میگیرد و به کمک این اهرم فشار زیادی روی خمیر کنجد ایجاد شده و این فشار آنقدر زیاد میشود تا روغنی از سوراخ‌های ریز مخزن یاد خارج شود.
بعد از این اتفاق روغن به دست آمده را از صافی رد می‌کنند تا تفاله‌های آن جدا شود. روغن بدست آمده از این روش طبیعی و خالص است.
توجه داشته باشید که این روغن به هیچ عنوان خوراکی نیست چون موارد لازم برای میکروب‌زدایی روی آن انجام نشده است و بهتر است از روغن‌هایی که به این تهیه می شوند برای ماساژ پوست استفاده کنید‌.
در واقع این نوع روغن‌ها بیشتر روغن های مالشی هستند تا خوراکی.
نکته2: قبل از استفاده از روغن برای ماساژ پوست، همیشه چند قطره از آن را روی پوست ساعد دست خود قرار داده و تست کنید. اگر بعد از ۲۴ ساعت دچار خارش یا التهاب نشدید میتوانید با خیال راحت از آن روغن گیاهی استفاده نمایید.
قیمت روغن‌هایی که به روش سنتی تهیه می‌شوند، در مقایسه با روغن‌های گیاهی دیگر نسبتاً بالاست و این نکته به دلیل آن است که روغن اصلی گیاه به هیچ عنوان دستخوش تغییر نشده است.
به علاوه نکته دیگری که باعث بالا بودن قیمت این روغن‌ها می‌شود، آن است که برای تهیه این روغن تولیدکننده یا کارگرانی که روغن گیری می‌کنند زحمت و زمان زیادی را برای تهیه مقدار کمی روغن صرف می‌کنند.
از این روش از روغن‌گیری یا همان روش سنتی که درباره آن در پاراگراف های بالاتر صحبت شد، برای تهیه برخی از دانه‌ها مانند: روغن زیتون، روغن کنجد و یا بعضی از گیاهان مورد استفاده قرار گرفته است.

4- روغن گیری در منزل (روغنگيري در خانه)

روش روغن گیری در خانه اکثر اوقات برای تهیه روغن از مغزهای روغنی مانند: مغز بادام شیرین، مغز بادام تلخ،  مغز پسته، مغز فندوق، مغز گردو و موارد این چنینی بیشتر استفاده می‌‌شود.
گرفتن روغن از دانه‌های روغنی یا مغزهای روغنی در منزل از دو روش امکان پذیر است که ما سعی کردیم در این مطلب به جای بیان شماتیک روش با ذکر مثال آن را توضیح دهیم:
1- روش اول: حدودا ۱۰۰ گرم مغز بادام یا پسته را داخل تابه روحی بریزید و آن را بروی اجاق گاز قرار دهید؛ دانه‌ها را تا مرز برشته شدن تفت بدهید، زمانی که تقریباً برشته شدند آن‌‌ها را داخل یک آسیاب برقی بریزید.
سپس از گوشتکوب برقی یا هر وسیله که مشابه آن است مثل گوشت کوب دستی برای آسیاب کردن دانه‌ها استفاده کنید تا زمانی که دانه‌ها حالت خمیری شکل به خود بگیرند، سپس آنها را در یک پارچه نازک ریخته و با تمام قدرت و توان چندین بار فشار دهید، میبینید که روغن از آنها خارج میشود. در واقع روغن به دست آمده یک روغن گیاهی، طبیعی و خانگی است.
2- روش دیگری نیز برای تهیه روغن وجود، این روش به شما روغن ۱۰۰% خالص نمی‌دهد این ساده‌تر است. حدودا ۱۰۰ گرم مغز بادام یا پسته را در داخل آب بگذارید، هرچه زمان بیشتری در آب باشد بهتر است، بعد از خیس شدن بادام‌ها به عنوان مثال پوست آن‌ها را بکنید و در داخل مخلوط‌کن ریخته یا با گوشتکوب آنها را به قدری بکوبید که حالت خمیر پیدا کنند.
در این روش اگر قصد دارید تا روغن بادام شیرین از مغز آن تهیه کنید توجه داشته باشید که نباید آسیاب کن شما داغ شود چون باعث تلخ شدن بادام خواهد شد؛
در مرحله آخر مایع خمیری به دست آمده را در داخل یک پارچه نازک بریزید و مانند روش قبلی چندین بار فشار دهید.
مایع به دست آمده بعد از فشار خمیر همان روغن بادام. اما توجه داشته باشید که در این روش روغن خالصی به دست نمی‌آید.
به عنوان مثلا توجه داشته باشید در روش خانگی چون فشار برای روغن‌گیری ضعیف است از هر 100 گرم دانه تقریبا نزدیک به 10 میل روغن گیاهی به دست می‌آید.
روغن گیاهی یک معجزه عالی برای پوست، مو و زیبایی شماست. در واقع میتوان اینطور گفت که روغن گیاهی خالص و با کیفیت یک معجبره برای سلامت تمام بدن شماست؛

روش تشخیص روغن گیاهی اصل و خالص

بسیاری از افراد و متخصصان بر این عقیده‌اند که اثرات مثبت، مفید و بی عوارض درمان از طریق طب سنتی در بسیاری از مواقع به وضوح قابل تشخیص و مشاهده است. و این مهم در حالی است که از سوی دیگر استفاده از روغن های گیاهی خالص و با کیفیت عوارض بسیار بسیار کمتری نسبت به درمان‌های شیمیایی دارند.
روغن‌های طبیعی مانند روغن زیتون، روغن نارگیل، روغن بادام، روغن کنجد موجود در بازار که در بیشتر عطاری‌ها به فراوانی یافت می‌شود متاسفانه طبق پژوهش‌ها انجام شده بالای ۹۰ درصد تقلبی هستند. از این رو است که نه تنها خواص درمانی مناسبی ندارند، بلکه به دلیل استفاده از مواد مشابه روغن، یا شیمیایی، یا صنعتی و اسانس‌های مختلف موجب بروز مشکلات عدیده‌ای در مصرف کنندگان نیز میشوند.
در این بین افرادی براین تفکرند که راه‌هایی غیر علمی برای تشخیص روغن‌های گیاهی تقلبی ازغیر تقلبی وجود دارد؛ به عنوان مثال یکی از راه‌های سنتی تشخیص روغن‌های گیاهی اصل از تقلبی، بو کردن آن است که خیلی از افراد از این روش استفاده می‌کنند. در حالی این راه اصلا قابل استناد نیست. چرا که سودجویان و فرصت طلبان به راحتی با افزودن اسانس به روغن بیکیفیت ذهن عموم را فریب میدهند.
از طرفی مدیر آزمایشگاه مرکز خدمات تخصصی آنالیز و فرآوری گیاهان دارویی با بیان اینکه بهره گیری از روش‌های سنتی مانند عطر و بو و رنگ و مزه در تشخیص روغن‌های گیاهی اصل از روغنهای گیاهی تقلبی راهکار علمی نیست، چراکه، روغن کنجدی که بوی شدید کنجد دارد ممکن است با روغن بی بوی دیگری که ارزان قیمت است ترکیب شده باشد و تشخیص آن تنها با آنالیز دستگاه های مخصوص میسر است.
نکته: تجهیزات پیشرفته‌ای در پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی در کشور وجود دارد که به صورت دقیق و صحیح ارزیابی‌های مربوط به روغن گیاهی را انجام داده و علاوه بر اندازه گیری کمی، بلکه تعیین و میزان کیفیت و همچینن کار شناسایی ترکیبات را نیز انجام می‌دهد.
همراهان عزیز بهتر است این نکته را نیز بدانید که اغلب روغن‌ها از بذر‌های همان گیاهان تهیه میگردند و به دلیل پرهزینه بودن موضوع (دریافت روغن گیاهی خالص و باکیفیت) تقلب در آن‌ها یسیار دیده می‌شود. از این رو، آزمون‌های تخصصی مختلفی برای بررسی روغن‌های گیاهی در جهاد دانشگاهی وجود دارد که تک تک اسید‌های چرب روغن گیاهی مورد نظر را شناسایی و ضمن اندازه گیری، مقادیر و نسبت های آنها را با مقدار استاندارد مشخص شده ای مقایسه میکند.
نکته جالب اینجاست که بدانید در آنالیز روغن‌ها از طریق ستون‌های قطبی تقلب و کم فروشی کاملا قابل شناسایی و بررسی است. چرا در اسید‌های چرب سنگین روغن گیاهی مورد نظر این کار با ستون‌های غیر قطبی میسر میشود.
و با روشی که در آزمایشگاه های تست روغن وجود دارد می‌توانیم با ستون غیر قطبی به راحتی تمام اسید‌های چرب را ارزیابی کنیم.