روغن سویا (Soybean oil) - (به‌روز‌شده 04/28/2024)

خواص روغن سویا (Soybean oil)

• کمک به بازسازی سلول های مرده پوست
• کمک به جلوگیری از ایجاد لکه های سیاه بر روی صورت
• کمک به کنترل کم آبی بدن که باعث مرطوب نمودن و نرم کنندگی پوست میشود
• کمک به درخشش و براق شدن موها
• کمک به مستحکم و درخشان تر کردن ناخن ها
• دارای بیوفلاونوئیدها و ویتامین E برای حفظ سلامت چشم
• دارای کلسیم و پروتئین بالا برای تغذیه مینای دندان

روغن سویا یک روغن همه کاره گیاهی است که از دانه‌های سویا به دست آمده و کاربردهای گوناگونی دارد. از روغن سويا در سرخ كردن، برشته کردن و همچنین در پخت و پز می‌توان استفاده نمود.

اسیدهای چرب موجود در روغن سویا پس از رسیدن به دمای خاصی که به آن نقطه دود گفته می‌گویند، شروع به اکسیدشدن و تجزیه‌شدن می‌کنند و موجب ایجاد ترکیبات مضری می‌گردند. هرچه نقطه دود یک روغن بالاتر باشد، آن روغن در دمای بالاتری اکسید خواهد شد. در واقع به کار بردن آن در پخت‌وپز بهتر است و تحمل دمای بالاتری را به همراه خود دارد.

نقطه دود روغن سویا حدود ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد بوده که آن را به روغنی بسیار مناسب به منظور پخت‌وپز و سرخ کردن تبدیل نموده است. دانه‌های سویا حاوی 18٪ روغن و 38٪ پروتئین می‌باشند. از آنجایی که دانه‌های سویا سرشار از پروتئین هستند، برای خوراک دام نیز بسیار حائز اهمیت می‌باشند.

خواص خوراکی روغن سویا

کمک به بهبود آلزایمر

آلزایمر نوعی بیماری فراموشی است که بسیاری از مردم در سرتاسر جهان ممکن است با آن مواجه شوند. در این بیماری تمامی ارتباطات عصبی از بین رفته و فرد دیگر قادر به یادآوری خاطرات گذشته نخواهد بود. روغن سویا به علت داشتن ویتامین K باعث بهبود آلزایمر در افراد مبتلا به این بیماری می‌گردد. این ویتامین از آسیب رسیدن به سلول‌های عصبی پیشگیری خواهد نمود.

کمک به پیشگیری از پوکی استخوان

ویتامین K موجود در سویا به تنظیم متابولیسم استخوان کمک بسیار چشمگیری خواهد کرد. بر طبق تحقیقات انجام گرفته بر روی حیوانات، روغن به دست آمده از دانه‌های سویا علائم ناشی از التهاب را کاهش داده و ریسک ابتلا به پوکی استخوان را نیز کاهش خواهد داد.

کمک به کاهش سطح کلسترول بد

یکی از عواملی که موجب افزایش میزان چربی‌های اشباع نشده و تجمع کلسترول بد یا همان LDL در خون می‌شود، استفاده از روغن‌های تصفیه نشده در زمان آشپزی است. این نوع کلسترول‌ها با مسدود نمودن رگ‌های خونی، جریان خون در بدن را با مشکل مواجه خواهند کرد و درنتیجه موجب افزایش فشار خون خواهند شد. اما طبق مطالعه‌ای که بر روی این روغن صورت گرفته، استفاده از روغن سویا تا 25 درصد به کاهش رسوبات LDL و فشار خون کمک می‌نماید.

خواص روغن سویا برای پوست

کمک به محافظت از پوست

روغن سویا به علت داشتن آنتی اکسیدان، ویتامین، اسید لینولئیک و ایزوفلاون بسیار حائز اهمیت می‌باشد. چون که از پوست در برابر عوامل گوناگون مثل اشعه UVB و التهاب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌نماید. همچنین وجود آنتی اکسیدان‌هایی نظیر آنتوسیانین و ایزوفلاون در این روغن برای بانوان مانع از پیری زودرس پس از یائسگی خواهد شد.

ایزوفلاونها فیتواستروژن هستند و در حقیقت فعالیتی مشابه با هورمون استروژن در بدن انسان دارند. بر این اساس مصرف روغن‌های گیاهی مثل سویا، از الاستین و کلاژن موجود در پوست محافظت نموده و در نهایت موجب نرمی و مرطوب بودن و بدون چین و چروک بودن پوست خواهد شد.

خواص روغن سویا برای مو

کمک به تقویت ریشه مو

یکی از اصلی‌ترین خواص روغن سویا برای مو، پیشگیری از ریزش مو می‌باشد. طاسی و ریزش مو مشکلی است که در سنین مختلف در میان مردان و زنان ممکن است رخ بدهد. عواملی مثل ژنتیک، استرس، سوء تغذیه و عدم تعادل هورمون‌ها از جمله مواردی هستند که موجب ریزش مو، کاهش رشد مو و نازک شدن تارهای مو خواهند شد.

به منظور پیشگیری از ریزش بیش از حد موها، توصیه می‌گردد که از روغن سویا استفاده داشته باشید. چون این روغن با افزایش درصد اسیدهای آمینه و مولکول‌های شبیه کراتین در تارهای مو، موجب تقویت ریشه مو خواهد شد. همچنین اکثر شامپوهایی که سبب درخشندگی موها می‌شوند حاوی این روغن و یا مشتقات سویا می‌باشند.

برای تهیه روغن گیاهی سویا عالی و مرغوب می‌توانید بر روی ما در ایرانکازمد حساب باز کنید. در صورت وجود هرگونه سوال میتوانید در ساعات مشخص شده درون سایت با ما ارتباط داشته باشید.

ایرانکازمد با بیش از 5 سال سابقه فروش اینترنتی و همچنین دارابودن نماد اعتماد الکترونیکی از وزارت صنعت معدن و تجارت آماده فروش روغن سویا به شما عزیزان میباشد.