مشخصات محصول
| عمومی | |
| رنگ | سفید |
| مواد اولیه | |
| حالت | پودری |
| تاریخ تولید | 2024 |
| تاریخ انقضاء | 5سال پس از تولید |
- وضعیت موجودی: آماده ارسال
- کد محصول: pid-4913
گزینه های در دسترس
توضیحات محصول
- فرمول شیمیایی: NaC7H5O2
- خلوص: 99%
- تولید: چین
- جرم مولی: 144.105 گرم بر مول
- شکل ظاهری: پودر سفید یا بی رنگ و بدون بو
- دانسیته: 1.497 گرم بر سانتی متر مکعب
- نقطه ذوب: 410 درجه سانتی گراد
- حلالیت در آب (گرم در 100 میلی لیتر)
- 62.65 (دمای 0 درجه سانتی گراد)
- 62.84 (دمای 15 درجه سانتی گراد)
- 62.87 (دمای 30 درجه سانتی گراد)
- 74.2 (دمای 100 درجه سانتی گراد)
- انحلال پذیری: محلول در آمونیاک مایع، پیریدین
- حلالیت در متانول (گرم در 100 گرم)
- 8.22 (دمای 15 درجه سانتی گراد)
- 7.55 (دمای 66.2 درجه سانتی گراد)
- حلالیت در اتانول (گرم در 100 گرم)
- 2.3 (دمای 25 درجه سانتی گراد)
- 8.3 (دمای 78 درجه سانتی گراد)
- حلالیت در 1و4 - دی اکسان (میلی گرم در کیلو گرم)
- 0.818 (دمای 25 درجه سانتی گراد)
سدیم بنزوات چیست و چه کاربردی دارد؟
بنزوات سدیم یک نگهدارنده غذایی است که معمولاً در مرباها ، نوشیدنی‌ها ، سالادها و ترشی‌های آماده و سایر مواد غذایی که امکان فاسد شدن سریع و غذاهایی که دارای PH اسیدی هستند استفاده میشود. از مواد نگهدارنده شیمیایی مانند بنزوات سدیم به طور مکرر در غذاهای فرآوری شده استفاده می شود تا از رشد باکتری‌ها ، مخمر یا سایر میکروارگانیسم‌های ناخواسته که می توانند باعث فساد مواد غذایی شوند، جلوگیری کند. وقتی بنزوات سدیم با آب ترکیب شود ، اسید بنزوئیک تولید می شود.
اسید بنزوئیک فرم فعال این ماده نگهدارنده است که از مواد غذایی محافظت می کند. اسید بنزوئیک همچنین به طور طبیعی در برخی از میوه‌ها مانند زغال اخته ، آلو و سیب یافت می شود. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) بنزوات سدیم را به طور گسترده مورد مطالعه قرار داده و اعلام کرده است که مصرف آن در مقادیر موجود در رژیم‌های غذایی طبیعی ، بی خطر است. این ترکیب با توجه به موارد مصرف بازار گسترده ای دارد و قیمت خرید و فروش آن در بازار بسته به کیفیت و اندازه بسته بتدی متفاوت است
