غذا - تغذیه
-
کدام غذاها را نباید دوبار گرم کنیم؟
آیا میدانید گرم کردن دوباره کدام غذاها مضر است؟ تخم مرغ، قارچ، برخی از سبزیجات، مرغ و غذاهای دریایی چنانچه دوباره گرم شوند به دلیل فعل و انفعالات...
-
سوسیس و کالباس را چگونه مصرف کنیم؟
بیشتر ما عادت داریم که انواع سوسیس را پیش از مصرف، حتما سرخ کنیم. بعضیهایمان هم عادت به سرخ کردن کالباس داریم.بهترین روش سرخ کردن به نظر میرسد با...
-
چند روش مصرف و نگهداری ادویهها در آشپزخانه
برای تهیه غذاهای خوشمزه باید ابتدا اصول نگهداری ادویه ها در آشپزخانه را فرا بگیرید تا مطمئن شوید طعم خود را به مرور زمان از دست نمیدهند. پس با ما...
-
چه روغنی برای چه مصارفی مناسب است؟
روغن زیتون ،روغن زرد و روغن کنجد جزو روغن هایی هستند که در بین مردم طرفدارا ن زیادی دارند اما مضرات و فواید این روغن ها چیست و هرکدام برای چه...
-
چند توصیه برای نحوه صحیح مصرف برخی مواد غذایی
گوجه فرنگی را بهتر از پخته مصرف کنیم یا خام؟ لیکوپن موجود در گوجه فرنگی ضد سرطان و ضد بیماریهای قلبی است، اما بهتر است برای بهره بردن از این...
-
به کوکانتان هرگز نودل ندهید!
بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند غذاهای فوری مانند نودل فوری نه تنها ارزش غذایی ندارد بلکه مصرف خارج از تعادل آن میتواند مضرات زیادی هم داشته...
-
حواستان به کپکهای روی مواد غذایی باشد
قارچها چه هستند و چه تاثیری بر سلامتی ما دارند؟ قرار گرفتن در معرض کپک باعث بیماری تنفسی، حساسیت و آسم (تنگی نفس) میشود و حتی ممکن است مرگبار...
-
ترکیب عسل و زنجبیل، این معجون آنتی بیوتیک گیاهی را فراموش نکنید
ترکیب عسل و زنجبیل امروزه بیشتر به عنوان درمانی برای مشکلات گوارشی و سرماخوردگی شناخته میشود مانند یک آنتی بیوتیک گیاهی طبیعی با طیف گستردهای از...
-
آب گوجه فرنگی بنوشید تا وزن کم کنید و پوستی درخشان داشته باشید
آب گوجه فرنگی دارای مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B۱ ،B۲ ،B۳ ،B۵ و B۶ به همراه مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و فسفر است. همه...
-
یک تصور اشتباه درباره خرما، توت و کشمش | حذف قند از رژیم غذایی چه عوارضی دارد؟
وقتی میگوییم قند، منظور «تمام قندهای طبیعی» مثل قند و شکر سفید که از نیشکر و چغندرقند به دست میآیند. حذف همه انواع قندها از برنامه غذایی روزانه،...