مضرات آکریلامید در مواد غذایی سوخته
اخبار ایران کازمد - آکریلامید از بین انواع ته دیگ، یعنی ته دیگ برنج، ته دیگ نان و ته دیگ سیب زمینی، ته دیگ سیب زمینی از بقیه پرخطرتر است. به این علت که سیب زمینی اساسا قندهای احیا کننده اش نسبت به برنج، ذرت و نان بیشتر هست و در نتیجه احتمال تولید آکریلامید (Acrylamide) در آن بیشتر […]
نوشته مضرات آکریلامید در مواد غذایی سوخته اولین بار در خبرگزاری سلامت پدیدار شد.
برچسب‌ها:
