۴ خاصیت اثبات شده سماق این ادویه پر خاصیت که از آن بی خبریم
اخبار ایران کازمد - سماق، یک گیاه گلدار است که به نام علمی Rhus coriaria شناخته می‌شود و از خانواده Anacardiaceae می‌باشد. این گیاه گلدار، بادام‌هندی و انبه نیز از همین خانواده می‌باشند. سماق در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند و در سراسر دنیا، از جمله قسمت های مختلف مدیترانه، آسیا و آفریقا، کشت می شود . بیش از ۲۰۰ نوع سماق وجود دارد که همگی متعلق به گونۀ Rhus هستند اما Rhus coriaria (یا سماق سوریه) در آشپزی و طب سنتی کاربرد دارد . گیاه سماق به میوه های درشت، پرخوشه و قرمز معروف است که هم اندازۀ نخود است. شما می توانید با خیس دادن میوۀ تازۀ سماق چای درست کنید اما سماق خشک و پودر سماق در طب سنتی یا آشپزی به کار می رود. ادویۀ سماق با...
برچسب‌ها:
