مضرات فلفل برای سلامت انسان
اخبار ایران کازمد - فلفل بیشتر در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند. میوه این گیاه در پوشش های غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ قرمز، نارنجی یا زرد به خود می گیرد، رشد می نماید. فلفل در صنایع غذایی بیشتر به حالت خام، خشک شده و پخته شده مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین فلفل در داروسازی نیز کاربرد دارد. هر آنچه باید درباره فلفل تند بدانید فلفل چیلی به عنوان میوه گیاهی از گروه خانواده فلفل دلمه ای عطر و طعم قابل توجه ای دارد. فلفل چیلی در درجه نخست به عنوان ادویه استفاده می شود و می توان آن را به صورت پخته، خشک شده یا پودر شده در تهیه غذاها استفاده کرد. فلفل قرمز پودر شده به عنوان پاپریکا نیز شناخته می شود. کپسایسین اصلی ترین ترکیب گیاهی...
برچسب‌ها:
