آرد سمولینا چیست؟
اخبار ایران کازمد - سمولینا، آرد درشت تهیه شده از گندم سخت است. آرد تهیه شده از گندم دوروم به بلغور معروف است و در سراسر جهان در تهیه نان، ماکارونی و فرنی استفاده می شود. این آرد تیره تر و طلایی تر از آرد همه منظوره است. رایحه ای ملایم و خاکی دارد. سمولینا علاوه بر کاربردهای آشپزی برای کنترل وزن، سلامت قلب و دستگاه گوارش نیز مفید است. به گزارش هلث لاین، این مقاله ارزش غذایی، مزایا، موارد استفاده و مضرات بلغور را بررسی می کند. ارزش غذایی سمولینا آرد سمولینا قابل غنی کردن است یعنی تولیدکنندگان مواد غذایی مواد مغذی را که در طول پردازش دانه گندم سخت از دست می رود را دوباره به آن اضافه می کنند. بلغور غنی شده دارای سطوح بالاتری از ویتامین ها و مواد معدنی...
برچسب‌ها:
