ویتامین C پودری - اسکوربیک اسید (Vitamin C - Ascorbic-Acid) - (به‌روز‌شده 04/28/2024)

 خواص معجزه‌آسای ویتامین C برای پوست، مو و سلامتی

 ویتامین C برای درمان سرماخوردگی معرکه است. اما آیا می‌دانستید ویتامین C خواص بسیار بیشتری برای سلامتی دارد و حتی برای پوست و موی شما معجزه می‌کند؟ مصرف خوراکی این ویتامین خواص متعددی برای سلامتی بدن و زیبایی پوست و مو دارد که در ادامه به آن پرداخته‌ایم. شما علاوه بر مصرف خوراکی ویتامین C می‌توانید با استفاده از محصولات حاوی آن مانند سرم ویتامین c از خواص این ویتامین به صورت موضعی نیز بهره‌مند شوید. این ویتامین باعث تقویت دستگاه ایمنی می‌شود. این ویتامین موجب محافظت پوست در مقابل آثار مخرب اشعه ماورای بنفش نور خورشید می‌شود. همچنین این ویتامین به افزایش قدرت ایمنی بدن استحکام لثه‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند

کاربردهای ویتامین C برای پوست و مو و سلامتی

ویتامین سی باعث تحریک تولید کلاژن می‌شود و از پوست صورت در مقابل عوامل آسیب‌زا مانند انواع آلودگی‌ها محافظت می‌کند. این ماده همچنین به فراهم‌سازی کلاژن مورد نیاز برای ادامه رشد فولیکول‌های مو کمک می‌کند و این گونه سبب تقویت موهای شما خواهد شد.

ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که برای احیای دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن لازم است. این ویتامین با نام علمی اسکوربیک اسید، محلول در آب است؛ بنابراین بدن ذخیره قابل‌توجهی از آن ندارد و باید مقدار مورد نیاز به صورت روزانه مصرف شود.

این ویتامین جذب آهن را افزایش می‌دهد و نقشی حیاتی در ساخت بافت‌های پیوندی و بهبود زخم ایفا می‌کند. ویتامین C همچنین مانع از تأثیر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد بر پوست و دیگر اعضای بدن می‌شود.

ویتامین C و عملکرد آن در بدن 

ویتامین C به وفور در دسترس است و کمبود آن به ندرت در بدن رخ می‌دهد. البته کمتر کسی پیدا می‌شود که نسبت به مزایای این ویتامین آگاهی کامل داشته باشد. برای شروع، همین کافی است که بدانید در صورت توقف مصرف خوراکی ویتامین سی، ذخیره آن در بدن طی 4 تا 12 هفته پایان می‌پذیرد و با ادامه این روند، فرد پس از 2 تا 3 ماه جان خود را از دست خواهد داد. این مدت زمان کوتاه نشان می‌دهد این ویتامین نقش بسیار گسترده و متنوعی در بدن ایفا می‌کند. در ادامه با علائم کمبود و خواص پرشمار ویتامین C آشنا شوید.

علائم کمبود ویتامین C

کمبود ویتامین سی، پیش از آنکه کشنده شود، خود را با علائم قابل توجهی نشان می‌دهد. نشانه‌های کمبود این ویتامین در مراحل اولیه شامل موارد زیر است:

• التهاب لثه‌ها
• خونریزی لثه
• خونریزی بینی
• کندی بهبود زخم
• خشکی و شکنندگی موها
• خشک و خشن شدن پوست
• ضعف سیستم ایمنی بدن
• تورم و درد مفاصل
• امکان اضافه وزن

خواص ویتامین C برای سلامتی 

دریافت کافی ویتامین C نه تنها در رفع نشانه‌های کمبود آن مؤثر است؛ بلکه مزایای متعدد دیگری هم دارد که در ادامه می‌خوانید.

افزایش سلامت قلب

ویتامین C در کاهش خطر بیماری‌های قلبی نقش مهمی را ایفا می‌کند. مزیت وجود این ویتامین در بدن با انجام ورزش روزانه برای سلامت قلب برابری می‌کند. ویتامین C در کاهش فشار خون و حفظ انعطاف‌پذیری شریان‌ها مؤثر است. مکمل‌های ویتامین C به منظور کاهش سطح کلسترول خون مورد استفاده قرار می‌گیرند و در کاهش بیماری‌های قلبی–عروقی نقش مهمی دارند.

ویتامین سی و  تنظیم سطح فشار خون

وجود مقدار بالای ویتامین C در بدن می‌تواند فشار خون را پایین بیاورد. این رویکرد ویتامین سی می‌تواند متناسب با تأثیرات فیزیولوژیکی و بیولوژیکی آن باشد. به این ترتیب که ویتامین C با افزایش میزان ادرار به کلیه‌ها کمک می‌کند تا سدیم بیشتری از بدن دفع کنند و در نتیجه فشار وارده بر دیواره رگ‌ها کاهش یابد.

افزایش ایمنی بدن

کمبود ویتامین C مقاومت بدن را در برابر عوامل بیماری‌زا کاهش می‌دهد. بررسی‌ها نشان داده‌اند غلظت ویتامین C در پلاسمای خون و گلبول‌های سفید، به هنگام عفونت‌ها و استرس، به سرعت کاهش می‌یابد. تأمین مقادیر کافی ویتامین سی، با افزایش برخی اجزای سیستم ایمنی مانند عوامل ضد میکروبی و ضد سرطان، موجب تقویت ایمنی بدن می‌شود.

به همین دلیل بهتر است در مواقع استرس جسمی (مانند آلودگی هوا یا ابتلا به بیماری‌ها) و استرس روانی، مصرف ویتامین C را افزایش دهید.

مبارزه با سرطان از خواص ویتامین C

تحقیقات آزمایشگاهی زیادی نشان داده‌اند که حجم بالای ویتامین C رشد سلول‌های سرطانی را در کبد، پروستات و روده بزرگ دچار وقفه می‌کند. ویتامین سی با غلظت بالا در درمان سرطان هم تأثیر دارد.

کمک به درمان آرتروز

طبق مطالعات صورت‌گرفته، ویتامین C مانع از بروز چند نوع آرتروز می‌شود. اما زیادی آن هم می‌تواند این بیماری را بدتر کند؛ پس باید تعادل را برقرار کرد. دریافت حجم مناسبی از این ویتامین به کاهش آرتروز کمک می‌کند و مفاصل را سالم نگاه می‌دارد. اگر در خطر ابتلا به این بیماری هستید، در مورد میزان مصرف ویتامین سی با پزشک خود صحبت کنید.

درمان پره‌اکلامپسی

طبق مطالعات صورت‌گرفته در آمریکا، ویتامین C به درمان بیماری پره‌اکلامپسی (فشار خون بالا در دوران بارداری) کمک شایانی می‌کند. عامل بروز این مشکل، استرس اکسیداتیو است. از آنجا که ویتامین سی در کنترل استرس اکسیداتیو نقش دارد، پس در کنترل و درمان پره‌اکلامپسی هم مؤثر واقع می‌شود.

افزایش سلامت چشم با مصرف ویتامین سی

نتایج تحقیقات به عمل آمده، حاکی از آن است که ویتامین C خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می‌دهد. زمانی که این ویتامین را در کنار دیگر مواد غذایی لازم مصرف کنید، مانع از بروز برخی مشکلات مرتبط با چشم می‌شوید. این ویتامین به احیای ویتامین E در چشم هم کمک می‌کند و بدین ترتیب سلامت چشم را بهبود می‌بخشد.

فواید ویتامین سی برای سلامت لثه

کمبود ویتامین C سبب بروز بیماری‌های دوره‌ای از قبیل التهاب لثه می‌شود، این کمبود مسبب ضعیف شدن بافت‌های پیوندی و به دنبال آن پاره شدن مویرگ‌ها است. همان‌طور که گفته شد، خونریزی از لثه جزو اولین نشانه‌های کمبود ویتامین سی است. وجود این ویتامین برای حفظ سلامت دهان و دندان نیز ضروری است.

کمک به درمان آلرژی

هیستامین یک ماده بیوشیمیایی است که در عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارد. اما واکنش‌های آلرژیک هم با آزاد شدن این ماده در بدن ایجاد می‌شوند. مصرف ویتامین C موجب کاهش سطح هیستامین شده و از بروز آلرژی‌ها جلوگیری می‌کند.

رفع خشکی دهان

تحقیقات نشان داده‌اند که ویتامین C برای درمان و پیشگیری از خشکی دهان مؤثر است. البته تاکنون تحقیقات زیادی در این‌باره انجام نشده است.

کمک به کنترل قند خون

دریافت منظم مکمل‌های ویتامین سی (1000mg) سبب تعدیل سطح قند خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 می‌شود. ویتامین C همچنین می‌تواند از برخی آسیب‌های ناشی از دیابت جلوگیری کند.

خواص ویتامین سی برای درمان عفونت‌های ویروسی

طبق مطالعات صورت‌گرفته، دریافت مقدار زیادی ویتامین C به شکل وریدی می‌تواند در درمان حساسیت‌ها مؤثر باشد. در گذشته دریافت چنین حجمی از این ویتامین برای درمان عفونت‌هایی همچون سرخک، تبخال، اوریون و پنومونی ویروسی مفید بود؛ این امر قدرت ویتامین C را به عنوان یک آنتی‌بیوتیک نشان می‌دهد.

در مورد تأثیر آن بر درمان سرماخوردگی نیز باید گفت که این ویتامین در کاهش طول مدت بیماری نقش پررنگی دارد.

ویتامین سی و جلوگیری از بیماری اسکروی 

اسکِروی (Scurvy) یا اسکوربوت (Scorbut) یک بیماری جدی است که در اثر کمبود شدید ویتامین C ایجاد می‌شود. عدم مصرف مقادیر کافی میوه‌ها و سبزیجات تازه، علت اصلی ابتلا به این بیماری است.

در صورتی که اسکروی درمان نشود، پس از مدتی منجر به بروز علائم آزاردهنده و بعضاً خطرناکی شده و حتی می‌تواند حیات فرد را با تهدید روبه‌رو کند. علائم اصلی اسکروی شامل موارد زیر است:

اگرچه این مشکل در دنیای امروز کمتر دیده می‌شود، اما هر فردی که به مدت چند هفته، میوه و سبزیجات تازه مصرف نکند، می‌تواند دچار کمبود ویتامین سی و بروز علائم آن شود. شواهد نشان می‌دهد حداقل از 300 سال پیش مردم از ویتامین سی به عنوان درمان اسکروی استفاده می‌کرده‌اند. دریانوردان برای پیشگیری از ابتلا به این مشکل، مقادیر کافی لیموترش تازه به همراه خود می‌بردند و به صورت روزانه استفاده می‌کردند.

درمان مسمومیت ناشی از سرب با کمک ویتامین سی

پایین آمدن سطح ویتامین C در خون سبب افزایش سرب در آن می‌شود. استفاده منظم از مکمل‌های ویتامین C توسط افراد سیگاری سبب کاهش سطح سرب در بدن آن‌ها می‌شود.

مبارزه ویتامین سی با سکته مغزی

مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین C سبب پیشگیری از سکته‌های مغزی می‌شود. ویتامین C می‌تواند با کاهش فشار خون مانع از بروز این قبیل سکته‌ها شود. سطح پایین ویتامین سی نیز می‌تواند خطر خونریزی مغزی را افزایش دهد.

بهبود حال روحی با ویتامین سی

تحقیقات صورت‌گرفته روی افراد بیمار مشخص کرده‌اند که دریافت مقدار مناسبی ویتامین C می‌تواند حال روحی آن‌ها را بهبود بخشد. از مکمل‌های ویتامین C می‌توان برای کاهش اضطراب در دانش‌آموزان استفاده کرد.

کمک به کاهش وزن

دریافت ویتامین C به میزان کافی، چربی‌سوزی در بدن را در طول ورزش افزایش می‌دهد. از این رو، کمبود ویتامین سی می‌تواند مانع از کاهش وزن و چربی شود. این ویتامین متابولیسم بدن را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می‌کند.

ویتامین سی موثر در افزایش انرژی

ویتامین C به شما در رفع درد و خستگی کمک می‌کند. طبق مطالعات صورت‌گرفته، مصرف این ویتامین به طور قابل توجهی خستگی را در افراد کارمند کاهش می‌دهد. همچنین مکمل‌های ویتامین C سبب بهبود سطح فعالیت فیزیکی در مردانی می‌شود که بدن آن‌ها از لحاظ میزان ویتامین‌ C در وضعیت هشدار قرار دارد.

مصرف ویتامین سی هم به صورت موضعی و هم به شکل خوراکی برای پوست فواید بسیاری دارد. استفاده توأم از محصولات پوستی و مواد غذایی حاوی ویتامین سی، بیشترین فایده را به پوست شما می‌رساند.

بهبود جای زخم و سوختگی‌ها با ویتامین سی

شواهد اولیه نشان می‌دهد که ویتامین C می‌تواند باعث تسریع در روند بهبود زخم شود و حتی نیاز بیماران دچار سوختگی‌های شدید به ونتیلاسیون را کاهش ‌دهد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ویتامین C به از بین رفتن جای زخم ناشی از سوختگی کمک می‌کنند.

مقدار بالای این ویتامین، سبب کاهش نشت مویرگی می‌شود (خارج شدن پلاسمای خون از درون رگ به بافت‌های اطراف) که بعد از سوختگی ایجاد می‌شود. همچنین از آنجا که ویتامین سی به رشد بافت پوست جدید کمک می‌کند، به شکل حیرت‌‌انگیزی برای درمان زخم و سوختگی مفید است.

درمان آفتاب‌سوختگی با ویتامین سی

خواص آنتی‌اکسیدانی این ویتامین، نقش مهمی در تولید کلاژن ایفا کرده و به درمان آفتاب‌سوختگی کمک می‌کند. مصرف ویتامین C خوراکی یا مصرف موضعی ویتامین C می‌تواند به بهبود بیماری‌ها کمک کند. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که ویتامین سی تنها باید به عنوان یک ماده افزودنی به کرم ضد آفتاب استفاده شود و نه به عنوان یک جایگزین برای آن.

نکته مهم: دقت کنید محصولات موضعی حاوی درصدهای بالای ویتامین C را نمی‌توان روی پوست آفتاب‌سوخته یا آسیب‌دیده استفاده کرد. این محصولات خاصیت لایه‌برداری دارند و فقط می‌توانند روی پوست سالم استفاده شوند.

علاوه بر کرم ضد آفتاب طیف گسترده که از آسیب مضرات نور خورشید جلوگیری می‌کند، ویتامین C هم باعث کاهش اثرات اِریتما ناشی از پرتو فرابنفش UVB می‌شود. اریتما، قرمزی سطح پوست است به صورتی که معمولاً مویرگ‌های خونی سطحی در اثر آسیب یا حساس شدن گشاد می‌شوند.

ویتامین سی و محافظت در برابر تغییر رنگ پوست

ویتامین C از DNA در مقابل واکنش‌های فتوشیمیایی محافظت می‌کند. این واکنش‌ها می‌توانند منجر به ایجاد تومور، تغییر رنگ پوست و انواع مختلف سرطان پوست شوند. این ویتامین همچنین تولید «دایمر پیریمیدین» را مهار می‌کند که علت اصلی ایجاد ملانوما در انسان است. علاوه بر این، ویتامین سی به کم‌رنگ شدن کک و مک‌ها و نشانه‌های پیری پوست، لطافت، روشنی و جوانسازی پوست کمک می‌کند.

ویتامین سی به درمان اگزما کمک می‌کند

یک روش مناسب برای درمان اگزما، استفاده از ترکیب ویتامین C و زینک است. اگر به اگزما مبتلا هستید، مصرف 500 تا 1000 میلی‌گرم ویتامین C و 15 میلی‌گرم زینک به صورت روزانه می‌تواند مکمل درمانی مناسبی برای شما باشد.

کمک ویتامین سی به ساخت کلاژن

ویتامین سی یکی از اجزای مورد نیاز برای ساخت هیدروکسی‌پرولین و هیدروکسی‌لایزین است. بدن ما به این ترکیبات شیمیایی برای پیوند مولکول‌هایی که کلاژن تولید می‌کنند، نیاز دارد. ترکیبات مذکور همچنین خاصیت ارتجاعی و سفتی پوست را بالا می‌برند. کمبود کلاژن باعث کدر و مرده به نظر رسیدن پوست می‌شود. کلاژن از پایه باعث جوانی مجدد پوست می‌شود و چین و چروک و علائم پیری را کاهش می‌دهد.

بهبود بافت پوست با ویتامین سی

عروق خونی کوچکی زیر پوست وجود دارند که اکسیژن و مواد مغذی لازم برای حفظ سلامت پوست را حمل می‌کنند. بدون مواد مغذی کافی، پوست خشک و خشن خواهد شد. کلاژن باعث تقویت ساختار رگ‌ها و این عروق خونی کوچک زیر پوست می‌شود. بر این اساس، کرم‌های حاوی ویتامین C باعث بهبود ظاهر و بافت پوست می‌شوند.

از سوی دیگر، ویتامین سی باعث افزایش ساخت الاستین می‌شود و الاستین سبب افزایش ضخامت، خاصیت ارتجاعی، محافظت و ترمیم سلول‌های پوستی می‌شود. سفتی پوست به حفظ رطوبت، افزایش گردش سلول‌های پوست و پر شدن و صاف شدن سطح پوست (کاهش چین و چروک) کمک می‌کند. با چنین تأثیراتی می‌توان گفت این ویتامین نقش پررنگی در حفظ و بهبود جوانی پوست دارد.

کاهش لکه‌های پوستی از خواص ویتامین سی برای پوست

لکه‌های پوست ممکن است به دلیل جای جوش یا دیگر آسیب‌های پوستی ایجاد شوند. پس از بهبود زخم، ممکن است رنگ پوست قسمت بهبودیافته نسبت به سایر قسمت‌های پوست تیره‌تر شود. ویتامین سی با در هم‌ شکستن فرآیند رنگی‌شدن سلول‌های پوست، به مقابله با آن پرداخته و از بیشتر شدن آن پیشگیری می‌کند.

کنترل آکنه با ویتامین سی

یکی از خواص Vitamin C کاهش التهاب است. ویتامین سی باکتری‌های مضر سطح پوست شما را بدون هیچ‌گونه آسیبی به پوست سالم اطراف آن، از بین می‌برد. با مصرف ویتامین C به منظور درمان آکنه، التهاب و قرمزی کاهش می‌یابد و تظاهرات آکنه سریع‌تر از بین می‌رود.

ویتامین سی و بهبود جریان خون

ویتامین سی با کمک به حفظ انعطاف‌پذیری شریان‌ها و کاهش فشار خون، موجب بهبود جریان خون در کل بدن شما از جمله پوست‌تان می‌شود. آنچه که پوست نیاز دارد یک جریان خون کافی و مناسب است تا تغذیه سلول‌ها، حمل اکسیژن‌، رسیدن هورمون‌های مورد نیاز و حذف آلودگی‌ها و مواد جانبی به خوبی فراهم شود.

محافظت ویتامین سی در مقابل عفونت‌های پوستی

ویتامین C دارای قابلیت بهبود زخم است و هنگامی که به مقدار کافی به پوست برسد، از پوست شما در مقابل بثورات پوستی و عفونت‌ها محافظت می‌کند. همچنین مصرف ویتامین C با پایین آوردن سطح هیستامین در جریان خون با آلرژن‌هایی مقابله می‌کند که باعث بروز جوش‌های پوستی می‌شوند. هیستامین باعث بروز نشانه‌های حساسیت مانند آبریزش از چشم و قرمزی پوست می‌شود.

فواید ویتامین سی برای مو

تا اینجا خواص ویتامین C برای ترمیم، حفظ سلامت و بهبود ظاهر پوست را خواندید. در ادامه به خواص آن برای سلامت موها می‌پردازیم.

موهای قوی و سالم با مصرف ویتامین سی

مو از پروتئین کراتین ساخته شده و به طور دائم از سمت ریشه که درون فولیکول است، رشد می‌کند. ویتامین C کلاژن مورد نیاز برای ادامه رشد را به فولیکول‌های مو می‌دهد. همچنین ویتامین C به فولیکول مو کمک می‌کند تا با جذب آهن، قوی‌تر شود.

جلوگیری از ریزش مو  با ویتامین سی

ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است و به همین دلیل، برخلاف ویتامین‌های محلول در چربی، نمی‌تواند درون بدن ذخیره شود. بنابراین، برای بهره‌مندی از فواید ویتامین C باید مصرف آن را به صورت منظم در برنامه غذایی خود قرار دهید. کلاژن تولیدشده کمک می‌کند تا موی شما به پوست سرتان محکم متصل بماند و ریزش مو به طور قابل توجهی کاهش یابد.

ویتامین سی و افزایش تحریک رشد مو

در ریشه هر رشته از مو، فولیکول از مجموعه سلول‌هایی ساخته شده است که تقسیم می‌شوند و رشد می‌کنند. بعضی از این سلول‌ها، ساقه مو را ایجاد می‌کنند که باعث رشد مو می‌شوند. حفظ سلامتی فولیکول‌های مو از اهمیت بالایی برخوردار است؛ به همین منظور، تأمین میزان کافی از ویتامین سی برای فولیکول‌ها، یکی از راه‌های رسیدن به این هدف است. بنابراین همیشه مراقب کافی بودن میزان ویتامین ث دریافتی در رژیم غذایی خود باشید.

کاهش خشکی مو و موخوره با ویتامین سی

گاهی اوقات، خشکی مو و موخوره می‌تواند نشانه کمبود ویتامین سی باشد. این موضوع نه تنها ناخوشایند است بلکه می‌تواند سرعت ریزش مو را بیشتر کند. برای جلوگیری از این روند، توصیه می‌شود روزانه به مقدار 75 تا 90 میلی‌گرم ویتامین C مصرف کنید.

ویتامین سی برای برطرف کردن شوره سر

فولیکول‌های مو اغلب به دلیل شوره، خشکی و پوسته‌پوسته شدن پوست کف سر مسدود می‌شوند. این اتفاق می‌تواند باعث صدمه به فولیکول‌های مو شود و رشد آن را مهار کند. ویتامین C به مبارزه با باکتری‌های پوست کف سر کمک می‌کند. همچنین شوره سر را برطرف کرده، در خلاص شدن از فولیکول‌های آسیب‌دیده مؤثر است و سبب رشد موهای جدید می‌شود.

همچنین ویتامین C به دلیل خواص ضد ویروسی‌اش، باعث برطرف شدن یا کاهش خشکی و خارش پوست کف سر می‌شود.

ویتامین سی و جلوگیری از سفیدی زودرس مو

ویتامین C نه تنها باعث کاهش ریزش مو می‌شود، بلکه با جلوگیری از سفیدی زودرس، به حفظ رنگ طبیعی مو کمک می‌کند. در واقع، یکی از دلایل سفیدی و ضعیف شدن مو رادیکال‌های آزاد هستند. طبق تحقیقات انجام شده، ویتامین سی یک آنتی اکسیدان قوی است که از مو در برابر این رادیکال‌ها محافظت می‌کند. البته همچنان به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.

سخن پایانی

در این مقاله با خواص و فواید زیادی از ویتامین C آشنا شدید و در مورد برخی درمان‌های خاص با دوزهای بالای این ویتامین نیز خواندید. اکنون موضوع مهمی که لازم است در نظر داشته باشید، حد مجاز مصرف ویتامین‌ها است. حتی مفیدترین ترکیبات نیز در صورتی که بیش از اندازه مصرف شوند، می‌توانند آسیب‌رسان باشند. مقدار توصیه‌شده روزانه ویتامینC برای بزرگسالان، 90 میلی‌گرم برای مردان و 75 میلی‌گرم برای زنان است. مسمومیت ویتامین در اثر مصرف میوه‌ها و مواد غذایی طبیعی نادر بوده و معمولاً در اثر مصرف زیاد مکمل‌ها اتفاق می‌افتد. البته مسمومیت با ویتامین سی به دلیل ویژگی‌های این مولکول، بسیار نادر است؛ اما مصرف دوزهای بالای این ویتامین (بیش از 2000 میلی‌گرم در روز) می‌تواند بر عملکرد سیستم گوارش تأثیر بگذارد و باعث اسهال، حالت تهوع و گرفتگی عضلات شود.

ویتامین c پودری چیست؟

ویتامین C ویتامینی است که به ترمیم و بازسازی بافت ها کمک و در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند، به جذب آهن کمک و از اسکوروی جلوگیری می کند و کلسترول بد و تری گلیسیرید را کاهش می دهد تحقیقات نشان می دهد که ویتامین سی از مبارزه با رادیکال های آزاد محافظت و در برابر انواع سرطان ها و کمک به خنثی کردن اثرات نیتریت ها (نگهدارنده های موجود در برخی مواد غذایی بسته بندی شده که ممکن است خطر سرطان را افزایش دهد) کمک می کند ویتامین ث علاوه بر این می تواند علائم سرماخوردگی،را کاهش و از آب مروارید جلوگیری می کند و عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می دهد

خصوصیات فزیکی و شیمیایی ویتامین c پودری

• فرمول مولکولی ویتامین سی: C6H8O۶
• جرم مولی: ۱۷۶٫۱۲ g mol−1
• شکل ظاهری ویتامین سی: White or light yellow solid
• چگالی ویتامین سی : 1.65 g/cm3
• انحلال‌پذیری در آب: 33 g/100 mL
• انحلال‌پذیری در ethanol: 2 g/100 mL
• انحلال‌پذیری در glycerol: 1 g/100 mL
• انحلال‌پذیری در propylene glycol: 5 g/100 mL
• انحلال‌پذیری در other solvents: insoluble in دی‌اتیل اتر، کلروفرم، بنزن، petroleum ether روغن، چربی
• اسیدی (pKa): 4.10 (first) 11.6 (second)

کاربرد ویتامین c برای پوست

•  ویتامین c باعث کمک به رفع کک‌ و مک و روشن شدن پوست صورت می شود
• کمک به تولید کلاژن برای رفع چین و چروک پوست با پودر ویتامین c سی ممکن است
• رفع افتادگی و کمک به سفتی صورت با پودر ویتامینc امکان پذیر است
• لایه برداری و حذف لایه مرده پوست با پودر ویتامین c انجام می شود
• کمک به درخشندگی صورت با پودر ویتامین c
• کمک به سلامت پوست افراد سیگاری که در معرض آلودگی قرار دارند به کمک ویتامین سی امکان پذیر است
•  تقویت پوست سر و جلوگیری از ریزش مو با پودر ویتامین c ممکن است
• جلوگیری از کمبود آهن و کمک به افراد دارای کم‌خونی با پودر ویتامین سی می تواند امکان پذیر باشد
• کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و کاهش کلسترول بد خون به کمک ویتامین C انجام می شود
• کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری‌‌ها با افزایش ایمنی بدن توسط ویتامین سی ممکن است
• کمک به کاهش علائم آلرژی با مصرف ویتامین سی امکان پذیر است
• محو شدن لک‌های تیره و رفع هایپرپیگمانتاسیون با پودر ویتامین c انجام می شود

عوارض پودر ویتامین C 

زمانی که پودر ویتامین C در دوزهای مناسب و توصیه شده مصرف شود، هیچگونه عوارض جانبی خاصی نداشته و به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می‌شود, مصرف بیش از حد و چند برابر حد مجاز ویتامین C می‌تواند برخی از عوارض جانبی را ایجاد نماید، از جمله:

• حالت تهوع  و اسهال
•  نفخ معده
• خستگی و خواب آلودگی
• برافروختگی پوست

اسید اسکوربیک | ویتامین سی یا ويتامين ث (Ascorbic acid)

اسید اسکوربیک | ویتامین C یا همان ويتامين ث (Ascorbic acid) در ترکیب آلی طبیعی با خواص آنتی‌اکسیدانی است. حل شونده در آب می‌باشند و از نیازهای غذایی انسان است که کمبود آن موجب بیماری اسکوربوت می‌شود.

کشف اسید آسکوربیک به سال ۱۹۱۲ بر می‌گردد. در سال ۱۹۳۳ اولین اسید آسکوربیک آزمایشگاهی تولید شد. در سال ۱۹۳۷ جایزه نوبل فیزیولوژی، شیمی و پزشکی به دو فرد که نقش مهمی در کشف این ماده داشتند، «آلبرت زنت-گیورگی و والتر نورمن هاورث» اهدا شد.

در سال ۲۰۰۸ محققان دانشگاه مونپلیه کشف کردند که در انسان و دیگر نخستی‌ها، گلبول‌های قرمز مکانیسمی برای استفاده موثرتر از ویتامین c موجود در بدن بوسیله بازیافت اسید اکسیده شده به اسید آسکوربیک برای استفاده مجدد از بدن دارند. این مکانیزم در پستانداران وجود ندارد که ویتامین c خود را سنتز کنند.

کاربردهای ویتامین C (ویتامین ث)

نانوایی

در نانوایی‌ها از اسید اسکوربیک به عنوان یک ماده افزودنی استفاده می‌شود، یا توسط آسیاب مستقیماً به آرد یا توسط خمیر مایه به خود خمیر اضافه می‌شود. این ماده به دلیل خواصی که دارد به ماندگاری بالا نان کمک می‌کند. استفاده از اسید اسکوربیک در نانوایی‌های صنعتی می‌تواند به بازده سود بیشتر، کاهش زمان تولید، و رضایت بیشتر خریدار کمک کند.

نوشیدنی

در مراحل تولید نوشیدنی‌هایی مانند آب میوه، میوه‌ها خرد می‌شوند، فشرده، پالپ و صاف می‌شوند. متأسفانه این فرایند، بسیاری از ویتامین‌های میوه‌ها را از بین می‌برد.

برخی از تولیدکنندگان آب میوه‌ها و سایر نوشیدنی‌ها از اسید اسکوربیک به عنوان یک افزودنی طبیعی استفاده می‌کنند.

میوه‌ها

هنگامی که میوه در معرض اکسیژن قرار دارد، فرایند اکسیداسیون آغاز می‌شود. این فرایند باعث قهوه ای شدن میوه می‌شود، و میوه ای که قهوه ای شود یا باید دور ریخته شود یا اینکه توسط مشتریان رد شود.

استفاده از اسید اسکوربیک در این محصولات، فرایند اکسیداسیون را کند می‌کند. این اسید به عنوان یک ماده نگهدارنده مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال: می‌تواند از قهوه ای شدن رنگ آن جلوگیری کند، خطر ابتلا به کپک، رشد میکروب‌ها را کاهش داده و در نهایت باعث حفظ و شادابی محصول شود.

گوشت‌ها

همان‌طور که در فرآوری میوه از اسید اسکوربیک استفاده شده، در برخی محیط‌ها برای جلوگیری از اکسیداسیون شدن گوشت‌ها نیز استفاده می‌شود. هنگامی که گوشت اکسید می‌شود، قهوه ای شدن آن شروع می‌شود.

خوردن این گوشت بی خطر است. اما با این حال بسیاری از سوپر مارکت‌ها، رستوران‌ها، قصاب‌ها و سایر مراکز فروش گوشت در این شرایط آن را نمی‌پذیرند.

استفاده کردن از اسید اسکوربیک به عنوان ماده نگهدارنده روند اکسیداسیون را به تأخیر می‌اندازد و باعث می‌شود گوشت تازه به نظر برسد.

تصفیه آب

تصفیه خانه‌های آب برای از بین بردن باکتری‌ها از کلر استفاده می‌کنند. این ماده در خنثی کردن باکتری‌ها مؤثر است و آب را برای نوشیدن، سالم نگه می‌دارد. محلول کلر که به دنبال تصفیه آب، تخلیه می‌شود، می‌تواند زندگی آبزیان را مختل کند.

محبوب‌ترین روش از بین بردن کلر این است آب را در ظرفی با در باز در محیط بیرون قرار داده تا هوا و نور خورشید به مرور زمان کلر را از بین ببرد. این عمل در رابطه با حجم بالا وقت گیر است و امکان‌پذیر نیست.

اسید اسکوربیک یک روش شیمیایی مؤثر، برای خنثی کردن کلر است که بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای کلر زدایی استفاده از اسید اسکوربیک بسیار ایمن و مؤثر تر از استفاده شیمیایی مبتنی بر گوگرد است. استفاده اسید اسکوربیک با آسکوربات سدیم باعث می‌شود، آب کلر دار به صورت ایمن و سالم وارد رودخانه‌ها شود.

بهداشت و تغذیه

رایج‌ترین و محبوب‌ترین کاربرد ویتامین C، استفاده از آن در مکمل‌ها است. این مکمل‌ها اغلب به صورت پودر یا قرص برای محافظت از سلول‌ها، حفظ پوست سالم، افزایش زمان بهبودی سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر بیماری‌های مشابه استفاده می‌شود. با بیشتر شدن آگاهی مردم نسبت به سلامتی و راه حل‌های مقرون به صرفه، استفاده از مکمل‌های ویتامین C بسیار افزایش یافته‌است.

شیمی ویتامین c (اسکوربیک اسید | ویتامین سی)

ویتامین c جامدی سفید رنگ و محلول در آب و غیر سمی با فرمول مولکولی C6H8O6 است. این مولکول آلی دارای گروه‌های عاملی استری و هیدروکسیل (الکلی) و همین‌طور آلکنی است.

در واقع این مولکول اسیدی، فاقد گروه عاملی مشخصه اسیدهای آلی یا همان کربوکسیلیک اسیدها (گروه عاملی کربوکسیل) است! اما به دلیل وجود سیستم مزدوج (یکی در میان) پیوندهای دوگانه کربن-کربن و کربن-اکسیژن که می‌توانند بار منفی روی اکسیژن گروه هیدروکسیل را پخش کنند (سه ساختار رزونانسی مختلف)، این مولکول خاصیت اسیدی دارد.

تولید این ماده برمی‌گردد به اوایل قرن بیستم میلادی که توسط ریچستین انجام شد. چند سال بعد از او، روچ توانست این فرایند را صنعتی کند. مواد اولیه تولید این اسید، ذرت یا گندمی است که ابتدا به گلوکز تبدیل می‌شود و در ادامه به سوربیتول تبدیل می‌شود.

این ماده در کنار کاتالیزگر نیکل، اکسید می‌شود و سپس شسته می‌شود. در نهایت با هیدروکلریک اسید واکنش می‌دهد و اسید اسکوربیک خالص به وجود می‌آید. در آخرین مرحله تولید، اسید حاصل را فیلتر و خرد می‌کنند.

این مولکول در اثر مجاورت با هوای آزاد به مدت نسبتاً کوتاه، می‌تواند به راحتی با اکسیژن هوا واکنش داده و به C6H6O6 اکسید شود.

خرید ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C)

اگر به دنبال خرید ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) در فضای وسیع اینترنت هستید توصیه میکنیم به این نکته که در واقع یکی از مهمترین نکات در خریدهای اینترنتی هست نیز توجه داشته باشید که محصول یا محصولات مورد نظرتان را حتما از فروشگاه‌های آنلاین معتبر که دارای نماد اعتماد الکترونیکی از مرکز توسعه تجارت الکترونیکی وابسته به وزارت صنعت، معدن و تجارت (مانند ایرانکازمد) هستند خریداری بفرمایید

داشتن نماد اعتماد الکترونیکی دقیقا به این معناست که شما میتوانید با خیال راحت و به صورت آنلاین خریدهای خود را از یک وبسایت انجام دهید و اگر هر زمانی و به هر شکلی به مشکلی برخوردید، به راحتی میتوانید مطالبات و حقوق خود را به صورت قانونی و مشورع پیگیری نمایید

اگر قصدتان خرید ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) است ما به شما خرید ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) از فروشگاه ایران کازمد را پیشنهاد میکنیم، چرا که این روزها متاسفانه افراد سودجو و غیرقابل اعتماد به اسم ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) محصولات بی‌کیفیت و کم ارزش یا حتی بعضا فاقد ارزش را به کاربران وب سایتهایشان میفروشند که این امر خود باعث آسیبهای بسیار زیادی که در برخی موارد غیر قابل جبران هستند، میشود.

برای افرادی که کیفیت برایشان مطرح و جز موارد مهم است لزوما خرید ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) نیازهایشان را مرتفع نمی نماید و در بازار رقابتی هم قیمت و هم کیفیت مطرح است که برای این موضوع خرید اینترنتی ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) از فروشگاه آنلاین ایران کازمد یک انتخاب کاملا امن، باکیفت، هوشمندانه، مطمئن و مقرون به صرفه است. به این دلیل که ما ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) مرغوب را از واردکنندگان اصلی و مطمئن تهیه میکنیم.

البته به این نکته نیز توجه بفرمایید که اگر به دنبال خرید عمده ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) هستید، میتوانید از طریق همین برای خرید عمده اقدام نمایید. به این صورت که کافیست ابتدا "ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) " را به سبد خرید خود اضافه نمایید، سپس تعداد آن را در سبد خریدتان را افزایش دهید. سیستم ما بصورت اتوماتیک تخفیف خرید عمده را برای شما لحاظ مینماید.

ضمنا خرید ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) از ایرانکازمد به صورت عمده برای شما امتیاز خواهد داشت و این امتياز در سیستم ما ثبت و در خریدهای بعدی شما به عنوان تخفیف بیشتر یا قیمت پایینتر به صورت اتوماتیک لحاظ خواهد شد. دقت بفرماید خرید هر یک ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) برای شما یک امتیاز به محسوب میشود.

یک نکته مهم: همیشه خرید بی واسطه از واردکننده یا تولید کننده، در این مورد خاص خرید بدون واسطه ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) به صورت مشخص یک مزیت فوق العاده بزرگ برای هر نوع خریداری به حساب میآید. چرا که میتواند همه واسط‌ها و دلالهای میانی را حذف و محصول را با بهترین قیمت به دست خریدار برساند.

برای خرید ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) از فروشگاه ایرانکازمد میتوانید از طریق همین صفحه محصول را به سبد خریدتان افزوده و وارد مرحله تسویه حساب شوید. در مرحله تسویه حساب میبایست نام، آدرس و تلفن خود را نوشته و در ادامه برای تکمیل سفارش ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) وارد مرحله پرداخت شوید.

فروش ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C)

یکی از سرویس‌هایی که کارشناسان مجرب ایران کازمد به مشتریان گرامی این فروشگاه ارائه مینمایند، فروش ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) اصل و باکیفیت است.

در واقع اگر بخواهیم با جزئیات بیشتری فروش ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) را بررسی کنیم میتوانیم بگوییم فروش اینترنتی ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) در فروشگاه ایرانکازمد به دو بخش 1- فروش عمده ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) (فروش ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) به صورت عمده) و 2-خرده فروشی و یا تک فروشی ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) تقسیم میشود.

در حالت عمده فروشی ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) بسته به تعداد محصول سفارش داده شده میتوانید از 5% الی 50% تخفیف ویژه برخوردار شوید. یا به بیان ساده‌تر میتوان اینطور گفت که برای خریداران محترم ایرانکازمد در حالت عمده فروشی، فروش ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) عمده میتواند از 10% الی 100% حاوی سود باشد.

اما خردفروشی یا فروش ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) به صورت تک به این علت ارائه قیمت رقابتی و مناسب شامل تخفیف نمیشود. لذا برای دریافت سود یا تخفیف در خریدویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) توصیه میکنیم محصولات را با تعداد بالا خریداری فرمایید.

اگر توضیحات این صفحه برای شما کم است یا نیاز به دریافت مشاوره ویا کسب اطلاعات بیشتر دارید، میتوانید از طریق شماره تلفن درج شده در بالا و یا پایین همین صفحه با ما ارتباط برقرار نمایید.

قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C)

واقعیت این است که همه ما در هنگام خرید به قیمت یک کالا یا یک خدمت توجه ویژه ای داریم، چرا که برای اکثر افراد در یک جامعه ممکن است قیمت حرف آخر را بزند. به عنوان مثال قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) میتواند بازه بسیار متفاوتی داشته باشد.

قیمت عمده ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) با قیمت تکفروشی ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) کاملا متفاوت است و این موضوع دلایل بسیار زیادی دارد که از حوصله این متن خارج است. اما در زیر نکاتی بیان شده که دانستن آنها دلیل این اختلاف را برایتان روشن میسازد.

حتی قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) در یک فروشگاه اینترنتی میتواند با یک فروشگاه واقعی یا داروخانه یا مرکز فروش متفاوت باشد چرا که هرکدام از موارد یاد شده به غیر از خود محصول دارای هزینه‌های متفاوتی هستند که باعث تغییر در قیمت مصرف کننده میشوند.

همیشه قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) بر مبنای کیفیت بالا یا پایین میتواند متفاوت باشد، اما متاسفانه برخی افراد فرصت طلب برای منحرف کردن ذهن مشتریها قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) بی کیفیت و کم ارزش را با قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) با کیفیت و اصل به صورت برابر درج کرده و موجب سردرگمی و فریب مشتریان میگردند. که البته راه حل این موضوع و خلاص شدن از شر چنین مشکلی همیشه خرید از یک فروشگاه معتبر است.

از آنجا که ایرانکازمد محصولات خود مانند ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) را مستقیم از تولید کننده یا واردکننده تهیه مینماید، میتوانیم به نسبت کیفیت، تضمین بهترین و مناسب‌ترین قیمت را به شما بدهیم. در واقع قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) در فروشگاه ایرانکازمد بسیار نزدیک به قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) درب کارخانه میباشد. لذا بهترین قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) را میتوانید از ما بخواهید.

جهت دریافت قیمت ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) مرغوب و باکیفیت به صورت عمده با ما در ارتباط باشید. قیمت عمده فروشی ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) همیشه و بطور قطع با قیمت تکفروشی ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) متفاوت خواهد بود.

متاسفانه در سالهای اخیر به علت نوسان شدید ارز و بی ثباتی در بازار قیمت همه محصولات از جمله ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) دستخوش تغییرات بسیار متنوع و متفاوتی شده است. لذا برای خرید عمده قبل از سفارش از طریق وب سایت حتما از قیمت روز ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) از طریق ارتباط با کارشناسان ایرانکازمد دریافت نمایید.

جهت دریافت قیمت امروز ویتامین C پودری | ويتامين سي (Ascorbic Acid | Vitamin C) با شماره درج شده در بالا یا پایین همین صفحه ت