این غذای سنتی زینت بخش سفره های ایرانی شماست
اخبار ایران کازمد - گردو پلو، یک غذای خوشمزه و ستنی شهر کرد است که با مرغ، گوشت یا به‌صورت گیاهی پخته می‌شود. اهالی شهرکرد به گردو پلو یک رسم و آداب غذایی خوشایند دارند. شهرکرد، یکی از نقاط مهم کشت گردو در ایران است و مردم این منطقه از گردو به عنوان یک مواد غذایی اصلی و محبوب استفاده می‌کنند. در این غذا، گردو با دیگر مواد غذایی مانند برنج، گوشت یا مرغ و ادویه‌های خوشمزه ترکیب می‌شود و یک غذای خوشمزه و خوش طعم را تشکیل می‌دهد. مواد لازم برای چهار نفر: ۳ پیمانه برنج ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم مغز گردو ۲ عدد پیاز متوسط پوست کنده زرشک به مقدار لازم کره یا روغن به مقدار لازم زعفران دم‌کرده غلیظ به مقدار لازم نمک، زردچوبه و...
برچسب‌ها:
