های دکتر - تغذیه
-
۴ خاصیت اثبات شده سماق این ادویه پر خاصیت که از آن بی خبریم
سماق، یک گیاه گلدار است که به نام علمی Rhus coriaria شناخته میشود و از خانواده Anacardiaceae میباشد. این گیاه گلدار، بادامهندی و انبه نیز از...
-
با کپک روی مواد غذایی چه کنیم؟
کپکها به دستهای از قارچها تعلق دارند که در شرایط خاص میتوانند مواد غذایی را آلوده کنند. اغلب، کپکهایی که بر روی مواد غذایی رشد میکنند، خطر...
-
طب سنتی در مورد طبع گریپ فروت چه می گوید؟
طب سنتی گریپ فروت را با طبع سرد و مرطوبش شناسایی می کند و یر این باور است که این میوه برای افراد با مزاج گرم مفید است. گریپفروت، که به عنوان عضوی...
-
از خواص درمانی و بهداشتی نمک چه می دانیم؟
بسیاری از افراد به عنوان یک باور معمول، فکر میکنند که مصرف نمک تنها عوارض و مضراتی را برای بدن به همراه دارد. اما واقعیت این است که مصرف اندازه...
-
کدام عصارهها و روغنهای گیاهی خاصیت آنتیباکتریالی دارند؟
آنتیبیوتیکها برای از بین بردن باکتریها یا مهار رشد آنها به کار میروند. این داروها، عموماً به عنوان داروهای مدرن در نظر گرفته میشوند، اما...
-
آیا نوشیدن قهوه به هنگام سرماخوردگی توصیه می شود؟
در فصل سرما، نوشیدن قهوه ممکن است به کاهش احساس کرختی و بیحوصلگی کمک کند، حتی اگر قهوه حاوی کافئین نباشد. با این حال، افرادی که حساسیت به کافئین...
-
فراموش نشود ۸ ماده غذایی برای به تعویق انداختن علائم پیری
مصرف غذاهای غنی از آنتیاکسیدان، به عنوان مؤثرترین راه برای به تأخیر انداختن علائم پیری شناخته میشود. دلیل این اثر مفید به این بازمیگردد که در...
-
از ارزش غذایی و خواص کشک چه می دانیم؟
فرآیند تولید کشک با استفاده از تخمیر شیر به وسیله باکتری لاکتوباسیلوس دلبروکی انجام میشود. این فرآیند شامل چند مرحله مهم است. میتوان از این شیر...
-
پیری را با این چهار عدات غذایی به تعویق بیاندازیم
تعدادی عادت غذایی وجود دارد که اجرای آنها میتواند به کاهش خطر ابتلا به انواع بیماریها کمک کند و همچنین روند پیری را کندتر نماید: ۱) دریافت فیبر...
-
چگونه مغز خود را جوان نگهداریم؟
به اعتقاد محققان، مصرف مناسب منیزیم میتواند بهبود چشمگیری در سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر زوال عقل در سالمندی منجر شود. محققان دریافتند...
-
شکمدارها مراقب باشند+ پیشگیری از آلزایمر
نتایج تحقیقات محققان نشانگر آن است که چربی شکمی با کاهش قدرت شناختی در افراد در معرض خطر ابتلا به آلزایمر مرتبط است. محققان دانشگاه راتگرز در...
-
کدام آجیل به چربی سوزی بدن شما کمک می کند؟
بادام دارای مقادیر بالایی پروتئین، انواع چربیهای سالم، ویتامین E، مواد معدنی و فیبر است همچنین پوست قهوهای بادام حاوی پلی فنولهایی است که به...